い草は主な原料として、経糸で織られています。い草の長さによって、種類分けされ、一般的に、長いい草が使われているものほど良質なものとされています。

い草を天然素材である染土で染めます。染めたい草を乾燥させ、選別を行います。

稲わらを日に干して、乾燥させます。

選別の終わったい草を織り、畳表を作ります。

乾燥させた稲わらを押し固めて畳床を作ります。

出来上がった畳表を畳床に縫い付け、端に畳縁を付けて完成です。